2023 חג סיני מסורתי פסטיבל סירות הדרקון מגיע, Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd ארגנה את כל הצוות כדי לחגוג את הפסטיבל.
פסטיבל סירות הדרקון הוא פסטיבל מסורתי עתיק של האומה הסינית. הפסטיבל המסורתי הוא נציג של התרבות הסינית המסורתית והוא התגבשות החוכמה של המדינה הסינית. אחד המקורות של פסטיבל סירות הדרקון הוא להנציח את המשורר הפטריוטי Qu Yuan. כדי לחגוג את בואו של פסטיבל סירות הדרקון וכדי לגרום לכולם להרגיש את הפסטיבל המסורתי, הסינים ירוצו בסירות דרקון, יאכלו זונגזי, ישתו יין צהוב, עשו מניפת טואן בעצמכם, יכינו שקיות קטורת וכו'.
פעילות מעשית של בניית קבוצה יכולה לאפשר לעובדים להשתלב במהירות בקולקטיב, ולשפר את התקשורת והתחושות בין העובדים, דבר המסייע להתפתחות בריאה של הצוות ולשיפור אווירת הצוות. Shenzhen Huanduy Technology Co., Ltd חגגה את בואו של פסטיבל סירות הדרקון על ידי ארגון כל העובדים להכין זונגזי בעבודת יד ולתת אותם לחברים ולקרובי משפחה שלהם. בפעילות הקולקטיבית כל העובדים השתתפו באופן פעיל, חוו את אווירת הפסטיבל המסורתית, נהנו מהכיף של החיים, למדו עוד על המלאכה הספציפית, ומימשו את יכולת הידיים ויכולת הלמידה שלהם בסביבה נינוחה ועליזה.
תהליך ייצור Zongzi:
1. רכישת חומרים: בוטנים, צימוקים, שעועית אדומה, תמרים אדומים, סוכר, רוטב סויה, אורז דביק; בשר וכו';
2. הכנת מכשיר: מיכלים להחזקת מרכיבים, כפיות, חוט כותנה 20 ס"מ, מספריים וכו';
3, עיבוד חומרים
אורז דביק: משרים במים חמימים ומסננים את המים.
עלי זונגזי: מרתיחים את העלים במים, מרתיחים את המים במשך 10 דקות, מוציאים ושוטפים במים קרים, וקוצצים את העלים;
מילוי Zongzi: חצי שומן וחצי מילוי בשר רזה במרינדה עם מרכיבים לשימוש;
4. עטפו את הזונגזי
(1) מקפלים את עלי הזונגזי לצורת משפך
(2) שמים את הכמות הנכונה של אורז דביק, מילוי בשר או שעועית אחרת, וביצי ברווז מלוחות בעלי זונגזי בצורת משפך, לפי הטעם האישי;
(3) לחץ על הצדדים של עלי Zongzi עם האגודל והאצבע ולחץ את העלים לכיוון צד האורז הדביק ליצירת משולש.
(4) עוטפים את עלי הזונגזי וקושרים אותם בחוט הכותנה המוכן.
(5) בישול באדים
העובדים עטפו את גרגרי האורז הדביקים הלבנים בתמרים מתוקים, עטפו את העלים הירוקים, ולבסוף עטפו את חוט הכותנה, ואז הושלם הזונגזי הבריא. כל עובד ארז אותם בקפידה ונתן אותם לחברים וקרובי משפחה. כדי לחזק את האווירה החגיגית, החברה גם ארגנה משחקי בידור, כל העובדים השתתפו באופן פעיל בשמחה במשחקים אלו.
במהלך פסטיבל סירות הדרקון הזה, כל העובדים של Huanduy בילו את הפסטיבל יחד כדי לשפר את הקשר האינטימי והתקשורת ההדדית בין כולם, וגם כל אחד מהם שלח ברכות לחג וביל את הפסטיבל המסורתי בחום קולקטיבי.
